همزن کاسه دار سنکور مدل STM 3620WH

رقابت در ظرفیت کاسه‌ی 4 و 5 لیتری و این رنج از توان موتور بسیار زیاد است. باید کیفیت همزن بسیار بالا باشد تا توان رقابت در این سطح را داشته باشد. چطور است یک همزن خوب و با کیفیت را به شما معرفی نماییم؟ همزن کاسه دار سنکور مدل STM 3620 WH را در اینجا توضیح می‌دهیم.

طراحی سری‌ها

سری‌های این همزن سنکور به گونه‌ای خلاقانه طراحی شده‌اند و قابلیت آماده کردن مقدار زیادی، خمیر نان، کرم و خامه، خمیر کیک و… را دارد.

ظرفیت

ظرفیت اسمی کاسه‌ی همزن سنکور 3620 برابر با 4 لیتر است. البته همان‌گونه که می‌دانیم هیچ وقت ظرفیت واقعی کاسه با ظرفیتی که روی کاغذ نوشته می‌شود برابر نیست و هنگام استفاده باید کمتر از 2/3 آن را استفاده کرد. سه عدد سری برای سه کار اساسی در این همزن طراحی شده اند. همزن مخروطی که بیشتر برای تهیه ی خمیر یک‌دست کاربرد دارد. همزن معمولی که برای مواد سبک کاربرد دارد. سری قلابی شکل هم که برای خمیرهای سفت بیشتر کاربرد دارد.

درپوش

همه‌ی همزن‌های کاسه دار درپوش ندارند. این درپوش باعث می‌شود که هنگام هم‌زدن مواد، پاشیدن به اطراف رخ ندهد. همزن سنکور 3620 دارای درپوش بوده و از چالاپ چلوپ جلوگیری می‌کند.

جنس

بدنه از پلاستیک با روبانی از استیل ساخته شده است. سادگی در حمل از ویژگی‌های آن است. رنگ سفید آن نیز به جذابیتش افزوده است. ساخت کاسه از پلاستیک زیاد معقول نیست. در بیشتر موارد از استیل ساخته می‌شود و در سنکور مدل STM 3620 WH نیز همین رویه ی ساختن از استیل به پیش گرفته شده است.

نامگذاری رنگ‌ها

شرکت سنکور برای نامگذاری محصولات خود از اعداد استفاده می‌کند. مشکلی که در این نامگذاری وجود دارد این است که یک مدل با تغییر رنگ، کل نام مدل آن تغییر می‌کند. این اشکال بزرگی در نامگذاری محصولات شرکت سنکور می‌باشد که همیشه به آن وارد است. یعنی برای معرفی هر رنگ باید صفحه‌ی جداگانه‌ای نوشته شود که امکان پذیر نیست. در زیر رنگ‌هایی که برای همزن ۶۰۰ واتی سنکور در نظر گرفته شده است را معرفی می‌نماییم.

• همزن سنکور مدل STM 3624RD  که قرمز رنگ است.
• همزن سنکور مدل STM 3620WH که سفید رنگ است.
• همزن سنکور مدل STM 3622BL که آبی رنگ است.
• همزن سنکور مدل STM 3623OR که نارنجی رنگ است.
• همزن سنکور مدل STM 3626YL که زرد رنگ است.
• همزن سنکور مدل STM 3621GR که سبز رنگ است.

نحوه‌ی چرخش

در راستای هم‌زدن بهتر مواد، سری‌های این همزن سنکور به دو شیوه چرخش دارند. هم در داخل کاسه می‌چرخند و هم به دور خود چرخش دارند. حالتی را در نظر بگیرید که دور اتاق می‌گردید و همزمان دور خودتان نیز می‌چرخید. پس از هم زدن 100 مواد اطمینان حاصل می‌کنیم.

سطوح سرعت

شرکت سنکور اطلاعات دقیقی از تعداد دور در دقیقه یا به اصطلاح rpm برای هر یک از تنظیمات سرعت برای ما بیان کرده است. 6 سطح تنظیمی برای سرعت وجود دارد که شرح تعداد دور در این سطوح به شرح زیر است:

1. سطح یک با سرعت چرخش 52 دور در دقیقه
2. سطح دو با سرعت چرخش 87 دور در دقیقه
3. سطح 3 با سرعت چرخش 112 دور در دقیقه
4. سطح چهار با سرعت چرخش 122 دور در دقیقه
5. سطح 5 با سرعت چرخش 136 دور در دقیقه
6. سطح 6 نیز با سرعت چرخش 172 دور در دقیقه

البته لازم به ذکر است که سطح شماره 6 عملکرد پالسی است که بالاترین سرعت چرخش را از خود نشان می‌دهد.

موتور

این همزن سنکور مدل STM 3620WH برای مصارف خانگی طراحی شده است و به همین دلیل نیز توان موتور آن متوسط و 600 وات است. البته در نظر داشته باشیم که برای یک کاسه‌ی 4 لیتری، 600 وات از حد لازم نیز بیشتر قدرت دارد.